Seit 1924 fertigt Hanhart in den eigenen Werkstätten mechanische Manufakturwerke für Handstopper und Armbanduhren. Die Marke leistete in diesen Bereichen Pionierarbeit: So entwickelte Hanhart 1935 die komplizierte Doppelzeigerstoppuhr und ermöglichte mit dem Superschnellschwinger, der über eine Unruhfrequenz von 360‘000 A/h verfügte, als einer der ersten Hersteller die Messung von Hundertstel-Sekunden. Bereits 1938 präsentierte Hanhart einen Ein-Drücker-Chronographen mit dem Kaliber 40 und ein Jahr später die ersten Fliegerchronographen mit dem Kaliber 41 aus eigener Manufaktur.

Noch heute werden in Gütenbach hochwertige mechanische Stoppuhren kreiert und in zahlreichen Arbeitsschritten gefertigt. Ihre Manufakturwerke erlauben bis zu 100stel-Sekunden- sowie Additionsmessungen und verfügen über eigens entwickelte Komplikationen wie Schleppzeiger oder Flyback-Funktion.